丸星ラーメン|福岡県久留米市|ラーメン

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ラーメン好きの方にお供させていただき、福岡県久留米市にある丸星ラーメン(丸星中華そばセンター)に行ってまいりました。

丸星ラーメン_外観

こちらのお店のメニューはラーメン、ごはん、いなり、おでんとシンプル。そしてなんとラーメン一杯380円!替え玉が100円なので、替え玉をしても480円という驚きのお値段!!おでんも美味しいらしいのですが、今回はラーメンと替え玉の食券を買って席へ。セルフサービスである水を汲んだりして待っていると、おばちゃんが(他のお客さんの分もまとめて)大量のラーメンをお盆に載せて持ってきてくれました。この時、自分でお盆からテーブルに移すのが丸星のマナーだそうです。

凝ったラーメンも多い昨今、こちらのラーメンは昔ながらのといった感じで実にシンプル。塩気は程よくてとにかく豚骨の風味がもの凄く、その後に豚骨の優しい甘みが口いっぱいに広がります。これぞザ・豚骨ラーメン!それでいて超コッテリではなくちょいコッテリくらいです。一杯目は何も入れずにひたすら麺をすすります。

丸星ラーメン_ラーメン

うまいを連呼しながらラーメンをすする丸星大好きラーメンマンの山田さん。

丸星ラーメン_ラーメンをすする山田さん

それにつられてラーメンをすする私。(ラーメンマン山田さん撮影)

丸星ラーメン_岩下

替え玉後には備え付けの紅ショウガとタクアンを投入。タクアンは本来ご飯用らしいのですが、丸星ラーメンマン山田さんが試しに入れてみたところ相性が良かったとのこと。

丸星ラーメン_トッピング用

私も山田さんに習って紅ショウガとタクアンを入れてみることに。紅ショウガは勿論、思っていた以上にタクアンもグッドでした。

丸星ラーメン_替え玉

麺を食べた後は、さらに紅ショウガやタクアンを投入してスープをじっくり味わうといいとのことでしたが、今回は控えました。その理由は丸幸ラーメンの記事を見ていただくと分かります。

本日、お供させていただいたラーメンマン山田さんについてはこちら

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  • 店名
    丸星ラーメン|福岡県久留米市|ラーメン
  • 住所
    福岡県久留米市高野2-7-27
  • 福岡県久留米市高野2-7-27
  • 電話番号
    0942-33-6440
  • 営業時間
    24時間営業
  • 休業日
    第2・第4木曜日
  • 駐車場
    有(大型トラック用も有り)

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