らーめん好々亭｜熊本県熊本市｜らーめんBセット

3号線沿いにあるらーめん好々亭

熊本県熊本市南区にあるらーめん好々亭に久しぶりに行ってまいりました。

国道３号線沿いのお店で、看板も出てます。

酸辣湯麺やちゃんぽん、あんかけ焼きそばに焼らーめんもオススメみたいですね。

なんとお店の入口に麺の増量無料の案内が。これは嬉しいサービスですね。

麺は普通で120g、中盛が180gでこちらが無料で増量できるようです。大盛は240gでスープが1.5倍、さらに焼豚が1枚プラスされ、200円。リーズナブルなので、お腹が空いているときにはいいかもしれないですね。

懐かしい雰囲気の店内

お店に入ると左手にテーブル席。

右手の手前側にもテーブル席があります。

右手の奥にはカウンター席。テーブル席4つにカウンター席もあるので、席数はけっこうありそうです。

メニュー

メニューは熊本ラーメン、しょうゆらーめんの二枚看板。サイドメニューに店頭でも案内があったちゃんぽん等の麺類に、焼餃子や豚足など一品物もあります。

セットメニューも豊富。熊本らーめんの各種らーめんセットをメインに、餃子定食やホルモン定食など多彩なラインナップとなってます。好々亭は炒飯も人気があると聞いたので、今回はらーめんBセット（900円）を注文。

冷やし中華やギョーザらーめんなるメニューも。気になりますね。

好々亭では原材料も厳選され、麺やスープをはじめできる限り手作りをされてるそうです。保存料を使用されてないので、安心して食べれるのは嬉しいですね。

らーめんBセット

こちらがらーめんBセット。単品の熊本らーめんと炒飯にサラダ、デザートまで付いてます。

セットにサラダが付いてると嬉しいですね。最近は体のことが気になってきてるので助かります。

らーめん

らーめんのトッピングはチャーシューにキクラゲ、海苔にネギとなってます。

焦がしニンニクの風味が心地よく突き抜ける豚骨ベースのスープ。しっかりと塩気もきいていて、豚骨の香りも漂います。それでいて、スープの口当たりはアッサリというか柔らか。鶏ガラがブレンドされているのでしょうか、丸みのある味わいとなってます。丸みがあるとはいえ、しっかりと豚骨とニンニクの息吹を感じることのできる熊本らーめんでした。

好々亭こだわりの自家製麺は中太ストレート。茹で上がりは普通くらいです。熊本ラーメンは柔めがスタンダードなので、それに比べるとかためになるでしょう。コシがあって食感がよく、とても食べやすい麺でした。

チャーシューは柔らかく、あっさりめの味付け。特に脂身がトロけて、口の中いっぱいに甘みが広がります。

炒飯

炒飯のご飯はふんわりとしており、時折たまねぎのザクザクとした食感が心地よかったです。しっかりと味付けされており、家庭ではなかなか出せないコクもありました。濃ゆすぎない味付けなので、らーめんと一緒に食べてもどっかりきません。バランスが取れてますね。

杏仁豆腐

甘めのパイナップルに、甘さ控えめでクリーミーな杏仁豆腐。これをいただいて丁度お腹がいっぱいになりました。私のお腹にはぴったりのボリュームだったみたいですね。

他にもまだまだ気になるメニューが目白押しなので、また食べに来たいと思います。